الكزبرة نبتة سنوية تتكيف تماما مع المناخ المتوسطي، و هي عطرية للغاية. و تعتبر من التوابل الرئيسية في المطبخ الهندي والآسيوي. تستخدم أوراقها وبذورها لإضفاء النكهة إلى الأطباق. الكزبرة تفضل التعرض للشمس الخفيفة، و كذلك من الأحسن زراعتها في التربة الرملية المهيأة بشكل جيد و الخصبة. من السهل جدا استنباتها وإلى حد ما هي مقاومة لمعظم الأمراض